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Al Pizza World Show di Parma, che andrà in scena dal 15 al 17 aprile 2013, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP sarà presente con un convegno per rilanciare le proposte per la salvaguardia del prodotto campano.
Qualche informazione su uno dei prodotti più rappresentativi dell’eccellenza dell’Italia gastronomica e una ricetta gourmet di Rosanna Marziale, chef del ristorante Le Colonne di Caserta.
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