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Torna dal 20 al 25 gennaio Audi Chef’s Cup Südtirol: sei giorni sport, divertimenti outdoor, degustazioni e corsi di cucina in compagnia di grandi chef italiani e stranieri!
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Il 18 settembre 2012 i grandi chef Antonio Guida e Norbert Niederkofler si uniscono in una cena a 4 mani sul Monte Argentario.
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In Alta Badia si scalano le vette del gusto: il 9 agosto avrà luogo un pic nic gourmet in alta quota con l’alta cucina dei tre grandi chef “dolomitici”.
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Lo chef friulano Andrea Berton interpreta il gusto della “trasparenza” il 31 luglio 2012 da Eat’s anticipando un secondo appuntamento a ottobre in duetto con Norbert Niederkofler.
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In occasione della presentazione della nuova collezione Neve 2012/2013 Colmar ha invitato tre importanti chef italiani che hanno dato vita a degli eccezionali show cooking
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Nella “Gault Millau” Austria 2012 sono stati attribuiti 4 cappelli allo chef altoatesino Norbert Niederkofler.
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Un’anticipazione d’alta cucina a Corvara, per la Chef’s Cup 2012. Lo showcooking degli chef Norbert Niederkofler, Arturo Spicocchi e Fabio Cucchelli. Regia di Michil Costa.
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Ricette d’alta cucina: “Delice di mela verde” di Norbert Niederkofler, chef del ristorante St. Hubertus a Badia.
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La storia di Nicola Laera, sous chef di Norbert Niederkofler dell’Hotel Rosa Alpina a San Cassiano (BZ).
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La storia di Nicolò Bagna, sous chef di Norbert Niederkofler dell’Hotel Rosa Alpina a San Cassiano (BZ).
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